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Questione di pinte. Libretto in 4 sorsi

ISBN: 9788899142483

12,00 

È facile parlare di pinte.
Ma quanti possono davvero dire di conoscere la bevanda che dà un gusto speciale a pranzi, cene, aperitivi o incontri con gli amici?
Chi è davvero consapevole dei procedimenti chimici che, per esempio, si svolgono in una botte sotto a una pellicola multicolore di microorganismi?
Chi sa cosa trasforma quattro semplici ingredienti come acqua, cereali, luppolo e lievito, nella bevanda che arricchisce le nostre serate in compagnia?
La birra non risponde semplicemente al bisogno fisiologico di dissetarsi con una sostanza buona e senza batteri, grazie al processo di bollitura alla quale viene sottoposta, ma rappresenta un simbolo di convivialità, festa e spensieratezza fin dalla sua nascita, che risale addirittura all’epoca dei Sumeri.

Descrizione

Un volume che viaggia dalle origini al misterioso processo della fermentazione, dalla degustazione ai diversi stili di birra: un viaggio dalla Franconia ai birrifici italiani, arricchito da una carrellata di consigli e abbinamenti per gustarla al meglio.
Un manuale per tutti alla scoperta dei segreti nascosti sotto la schiuma più amata di sempre.
Arricchiscono il testo le illustrazioni in stile grafico minimal che accompagnano i passaggi più interessanti con un pizzico di sagace ironia.

Informazioni aggiuntive

Anno

2020

Testo

Daniele Cogliati

Illustrazioni

Teka Comunica

Formato

13,5 x 20,5 cm

Copertina

Flessibile con alette

Pagine

176